A TORTA DE MAÇÃS SEM AÇÚCAR E FARINHA

torta de maçãs

Realizar uma torta de maçãs sem farinha de trigo e açúcar não é uma tarefa impossível: o truque é escolher os ingredientes certos, para criar um doce com um índice glicêmico muito baixo e, acima de tudo, sem glúten. Resumindo, uma receita perfeita para todas as pessoas celíacas, mas também para aqueles que têm de lidar com diabetes. Prepará-la é muito fácil, também porque o processo é mais ou menos o mesmo que serve por uma torta de maçãs tradicional.

Em lugar da farinha de trigo temos que usar a farinha de amêndoas peladas, mas nada proibe a utilização de outras farinhas como por exemplo aquela de coco, dependendo das preferências e dos gostos. Tenha cuidado, entretanto, para não exagerar, porque a ausência de açúcar não significa que os diabéticos possam encher a barriga: também as maçãs contém açúcar, e seu índice glicêmico é ainda maior quando são cozidas do que quando estão cruas. O verdadeiro segredo, enfim, é a massa amanteigada preparada sem farinha refinada: vale a pena experimentá-la, então, e você vai descobrir que tém um gosto absolutamente agradável. Vamos ver juntos a preparação >>>

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