ANCHOVAS MARINADAS COM LIMÃO: CONFIRA A RECEITA

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1- INTRODUÇÃO

Experimentar na cozinha é divertido, já que é possível reinventar os pratos mais comuns, simplesmente adicionando ou alterando alguns ingredientes. Desta forma, você pode brincar com novas combinações e sabores, encontrar o equilíbrio certo para satisfazer o seu paladar e aquele dos seus convidados.

Hoje vamos ver apenas uma variante de um prato muito popular: as anchovas marinadas, mas desta vez feitas com o limão. Este tipo de prato permite que você possa trazer para a mesa o sabor do mar sem ter que passar horas na filetagem, limpeza e cozinha, mas acima de tudo sem ter que gastar um monte de dinheiro. As anchovas são um peixe comumente considerado pobre, mas são ricas em nutrientes importantes e tém um gosto que agrada a todos.

A receita das anchovas marinadas com limão é fácil de fazer, mas o resultado é garantido: em pouco tempo e com poucos ingredientes você terá preparado um excelente peixe otimo para ser servido como aperitivo, mas também como um prato principal, com a vantagem de ser capaz de manter-se na geladeira por alguns dia. Desta forma, podemos manter a mão um alimento preparado pronto para ser consumido, se necessário, quando não se tém tempo ou vontade de cozinhar.

(VEJA O PROCEDIMENTO NA PÁGINA 2)>

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