As batatinhas fritas e o cancêr

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Que comer batatas fritas não seja uma atividade saudável para o corpo humano é um fato conhecido, mas agora a enfatizar são as instituições, que decidiram colocar os cidadãos em alerta sobre os perigos que podem resultar do consumo excessivo desses alimentos .

Em particular, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos anunciou oficialmente que comer batatas fritas ( e comida frita, em geral) aumenta significativamente as chances de desenvolver um tumor.

A culpa poderia ser de substâncias carcinogénicas que se desenvolvem na fritura, e que são os mesmos que resultam da combustão do tabaco, que ocorre quando se fuma o cigarro. Os consumidores são avisados, então.

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