COMO COZINHAR DIREITO A MASSA

A massa é um dos produtos alimentares mais difindidos no mundo: quase todos sabem como prepará-lo. Mas isso não significa que todos nós somos mestres neste topico: muitas vezes, fazemos erros e deslizes que acabam por comprometer a qualidade do prato. Por exemplo, nem todos sabem que cada tipo de massa precisa de uma talher específico: um tipo de garfo para fusilli, um outro tipo de garfo para os conchiglioni, outro ainda para espaguete, e assim por diante.

Mas não é só: cada tipo de massa também precisa de seu próprio tempero. Não podemos ter a certeza que um molho otimo paraos bucatini seja bom também para a lasanha. Lembre-se também, que a massa de forma comprida é igual em dignidade à aquela de forma curta, embora este último tipo seja favorecido e promovido pela produção industrial. Resumindo, vamos explicar tudo o que você precisa saber sobre massas, seus segredos e os truques para preparar esse alimento da melhor maneira: que sejam tortiglioni, vermicelli, de ditalini ou de farfalle, você terá as dicas certas e prestando atenção a estas recomendações, será capaz de preparar uma boa massa em todas as ocasiões possíveis. Bom apetite com as nossas dicas >>>

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