COMO FAZER O JAPANESE SOUFFLÉ CHEESECAKE

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O japanese souffle cheesecake é uma sobremesa muito especial por muitas razões diferentes: porque é muito saborosa, por exemplo, mas também porque tém uma consistência única. Outra característica não comum é que para prepará-la há necessidade de apenas três ingredientes: não é preciso, portanto, correr a fazer compras no supermercado e gastar muito dinheiro para ter a oportunidade de desfrutar um bolo tão tentador. Enfim, sua última particularidade é ligada ao método de cozinhar necessário: este bolo de queijo, de fato, é destinado a terminar no fogão, mas o cozimento é em banho-maria.

A mistura, de fato, deve ser despejada dentro de uma panela com o fundo ungido de óleo e coberto com uma folha de papel manteiga e o recipiente do bolo em si deve, então, ser colocado em uma assadeira na qual é obrigatorio despejar água quente. Grande atenção deve ser dada, então, à temperatura de cozimento, que nos primeiros quinze minutos deve ser de 170 graus e nos quinze minutos seguintes deve ser reduzida à 160 graus. Depois disso, o fogão deve ser desligado, mas o cozimento deve continuar durante um período adicional de quinze minutos, simplesmente utilizando o calor que permaneceu dentro. Mas quais são os ingredientes necessários para esta receita?

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