Descubra quais alimentos podem ser viciantes

Quem resiste à uma boa pizza? Ou à um pedaço de chocolate? E uma porção de batatas fritas? Isso porque essas comidas estão entre os alimentos mais viciantes.

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Esse foi o resultado de uma pesquisa feita na Universidade de Michigan, nos Estados Unidos; chocolate, batatas fritas e pizza são ricos de gordura e açúcar e isso ajuda a causar uma dependência similar à aquela das drogas. Em geral esse vício é relativo a todos os alimentos altamente processados.

O estudo foi publicado na revista “PlosOne” e comparou os efeitos desses alimentos aos de substâncias altamente viciantes como nicotina e álcool. Essa a opinião de Ashley Gearhardt, professora-assistente de Psicologia do Food and Addiction Science and Treatment (FAST), da Universidade de Michigan. Para Ashley o sistema de recompensa ativado no cerebro pela nicotina e álcool se ativa também depois da assunção de chocolate, pizza e fritas. Quanto mais pesadas as doses dessas comidas, mais viciantes podem se tornar.

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