O FRANGO NÃO DEVE SER ABSOLUTAMENTE LAVADO, VEJA O QUE PODERIA ACONTECER (PARA A HIGIENE ALIMENTAR)

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Quando se fala de segurança alimentar, pensa-se que este critério só possa ser aplicado para a indústria de alimentos e os canais de varejo. Nada de mais errado. Mesmo em casa, você precisa saber e seguir algumas regras básicas para evitar - durante a preparação dos pratos – de fazer qualquer erro que possa até ser perigoso para sua saúde. Muitas vezes, a gente se convence de que certos hábitos - às vezes, transmitidos de mãe para filha - sejam absolutamente coerentes e possam garantir o sucesso - também a respeito do critério de higiene – das preparações culinárias que, diariamente, você realiza.

Pelo contrário é um bom habito, rever e repensar certos costumes, especialmente quando são parte da preparação dos ingredientes de um prato especial, e, especialmente, quando se trata de carne, sejam essas bovinas ou de outro tipo. Todos nós sabemos quanto seja importante cuidar da higiene de um ambiente em que vivemos, e quando se trata da cozinha e dos planos de trabalho que usamos, é imperativo prestar muita atenção à limpeza. O ARTIGO CONTINUA DA PÁGINA 2 >>>

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