Pipoca: estão curiosos para ver como se forma?

Todos amamos comer pipoca, principalmente no cinema ou no sofá em tranquilidade, olhando um bom filme. Mas pelo menos uma vez na vida já se perguntaram: como diabos se consegue ter pipoca de pequenos grãos de milho seco?

Claro existem as explicações cientificas, nas quais o grão de milho é formado pelo gérmen, dos grãos de amido e de uma percentual de água igual ao 14% do peso do mesmo grão. Sendo a casca externa dura e muito sólida, quando o grão é aquecido a o vapor de água funciona como uma câmara a pressão até chegar a uma temperatura de 180°, enquanto isso o vapor se mistura com os gráos de amido para acabar numa explosão que forma a nuvem macia que chaamamos de pipoca.

Uma explicação cientifica mas tediosa, o vídeo que segue ao contrário mostra esse mágico procedimento (do externo, claramente) em cada istante e é fantástico! Não resta que conferir:

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