Preparar os merengues feitos em casa

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Clássico doce e de antiga tradição. Fácil de preparar também em casa, mas com um pouco de cuidado e atenção. A receita básica inclui apenas dois ingredientes, clara de ovos e açúcar, mas as variações podem ser muito deliciosas. Por exemplo, você pode adicionar cacau, canela, avelãs ou pistache.

Os ingredientes básicos para produzir, pelo menos, um estanho de cozimento de merengues são: 70 gramas de ovos brancos e 150 gramas de açúcar. Os tempos para a preparação dos merengues perfeitos feitas em casa são muito curtos, mias ou menos 15 minutos. Enquanto o tempo para cozinhar os merengues é cerca 2 horas. Vamos ver nas páginas seguintes passo a passo como preparar esta receita saborosa>

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