RECEITA DO PANDORO DE NATAL FEITO EM CASA

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Junto com o panettone, o pandoro é a sobremesa italiana por excelência do Natal, especialmente no norte do país, a tal ponto que há uma controvérsia entre aqueles que preferem um e aqueles que preferem o outro, sempre presente. Característica típica do pandoro é umamassa de cor dourada com uma consistência bastante macia, o pandora é apreciado pelo seu aroma de baunilha, um dos principais ingredientes junto com o fermento em pó, manteiga, ovos, açúcar e farinha. No doce preparado em escala industrial também há a manteiga de cacau, um dos ingredientes dos quais você pode abrir mão sem decidir de experimentar um pandoro caseiro.

Sim, mas como? Deve ser especificado, em primeiro lugar, que a técnica a ser seguida é bastante elaborada, já que é baseada num processo que se desenvolve em várias etapas. Vale a pena, no entanto experimentar e então servir o pandoro como você deseja: ou natural, somente polvilhado com um pouco de açúcar de confeiteiro ou com um recheio de creme, mas também com uma cobertura de chocolate derretido e assim por diante. Os ingredientes necessários para fazer o pandoro em casa não são muitos: afinal de contas, é uma receita barata.

(VEJA O QUE VOCÊ PRECISA E COMO PREPARÁ-LO DA PÁGINA 2)>

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